Välkommen till Johannas blogg!

Äppelpaj & gamla minnen

När min kära gamla vän Therese var hemma hos mamma och hälsade på oss förra helgen så bjöd mamma på pajen nedan. Therese fick då en flash-back från våra ungdoms dagar och sa att det alltid var så härligt att följa med mig hem från skolan för att mamma alltid bjöd på så gott hemlagat fikabröd. I helgen ska jag förhoppningsvis orka göra den underbart goda äppelpajen. Att den är superenkel att göra gör inte saken sämre precis:

Vispa 2 ägg och 1,5 dl socker kraftigt. Tillsätt 1,5 dl vetemjöl. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant. Lägg på äppelskivor och strö på kanel. Lägg på hyvlade margarinskivor. Strö till sist över pärlsocker. Grädda i 175 grader ca 30 minuter. Njut med vaniljvisp. Mmmmmmmm..

Hej vännen min!



Det var otroligt kul att ses igen, känns som jag åker tillbaka i tiden när vi ses. Jag börjar undra vart tiden har tagit vägen och var alla dessa barn kommer ifrån?? Åren går men jag har hört någonstans att det är hur man känner sig som spelar någon roll och då blir jag lite lugnare. Vi får se till att behålla vårt barnasinne och träffas lite oftare så att vi kan åka tillbaka i tiden. Tack för receptet på äppelkakan, den var jätte god och jag ska försöka att göra den på egen hand. Tvivlar på att jag kan få den lika god som din kära mamma, hon är bäst på hembakat!



Stor kram Tesan

Ja man är ju samma person som för 10 år sedan, lite tröttare bara. Jag ska försöka ta mig till Lidköping innan jul, så vi hinner ses en gång till innan du börjar jobba igen. Jag gjorde äppelkakan, överdoserade nog pärlsockret (svårt när det inte står hur mkt man ska ta) men det blev supergott ändå. KRAM!